ഫുഡ് മെഷിനറി വ്യവസായത്തിലെ പ്രത്യേക അലോയ്കളുടെ ആപ്ലിക്കേഷൻ ഫീൽഡുകൾ:
ഭക്ഷ്യ യന്ത്രങ്ങളിലും ഉപകരണങ്ങളിലും വിവിധ വസ്തുക്കൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിവിധ ലോഹ വസ്തുക്കളും അലോയ് മെറ്റീരിയലുകളും കൂടാതെ, മരം, കല്ല്, എമറി, സെറാമിക്സ്, ഇനാമൽ, ഗ്ലാസ്, തുണിത്തരങ്ങൾ, വിവിധ ഓർഗാനിക് സിന്തറ്റിക് വസ്തുക്കൾ എന്നിവയും ഉണ്ട്. ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ സാങ്കേതിക വ്യവസ്ഥകൾ തികച്ചും സങ്കീർണ്ണവും മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ആവശ്യകതകളുമുണ്ട്. മെറ്റീരിയലുകളുടെ വിവിധ ഗുണങ്ങളിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയാൽ മാത്രമേ നമുക്ക് ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്താനും നല്ല ഉപയോഗ ഫലവും സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങളും കൈവരിക്കാൻ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്താനും കഴിയൂ.
ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷ്യ യന്ത്രങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വിവിധ മാധ്യമങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നു. ഈ സമ്പർക്കങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം മലിനമാകുന്നത് തടയുന്നതിനും ഉപകരണങ്ങൾ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും, ഭക്ഷ്യ യന്ത്ര സാമഗ്രികളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. കാരണം അത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുമായും ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക അലോയ് വസ്തുക്കൾ:
സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ: 316LN, 317L, 317LMN, 254SMO, 904L, മുതലായവ
നിക്കൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അലോയ്കൾ: Incoloy800HT, Incoloy825, Nickel 201, N6, Nickel 200, മുതലായവ
കോറഷൻ റെസിസ്റ്റൻ്റ് അലോയ്: ഇൻകോലോയ് 800H